dilluns, 4 de febrer del 2013

La cerimònia del cafè etíop



La cerimònia del cafè etíop és molt diferent a la que es du a terme en d'altres països .El cafè es fa primer i  a continuació es posa damunt d'una paella per torrar-lo amb carbó durant un màxim de deu minuts ,després deixen refredar-lo durant uns minuts.

El tercer pas  consisteix en ficar-lo dins d'un morter per moldre'l amb una massa. El quart pas és molt senzill.... és posar aigua a la cafetera i deixar que s'escalfi damunt del carbó, on ho deixarem deu minutets.

1 comentari: